الزنجبيل

 نبته عشبيه تنمو سنويا  

حيث يبلغ طول أوراقها حوالي المتر وتنمو في الغابات الاستوائية المطيره في جنوب شرق آسيا وفي شبه القاره الهنديه. 

أشكال استخدام الزنجبيل:

يستخدم الزنجبيل بصورته الطازجه في الطعام 

ويستخدم كتوابل وبهارات 

ويستخدم على شكل أقراص تباع في الصيدليات 

والزنجبيل له فوائد عديده منها ما يلي:

. يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي اذا تم شربه على الريق. 

. يلعب دورا مهما وحيويا في تسهيل عملية الهضم 

وتحسين امتصاص المواد والعناصر الغذائيه 

بشكل غير مباشر. 

. يساعد على رفع معدلات حرق السعرات الحراريه، 

 وزياده معدلات التمثيل الغذائي في الجسم 

كما يعطي شعورا بالامتلاء والشبع لفتره من الزمن. 

. يساعد في توسيع الاوعيه الدمويه ويحسن عمليه 

تدفق الدم بسبب احتوائه على مركبات نشطه 

مثل الاحماض الامينيه والمعادن. 

. يخفف الآلآم بشكل عام والآلام المصاحبه 

لالتهاب المفاصل بشكل خاص كما يساعد في التقليل من التورم في العضلات والمفاصل. 

. كما أنه مفيد في حالات الربو والتهاب القصبات الهوائيه ويضيف القدره على التركيز ويقوي جهاز المناعه ويساعد في علاج بعض حالات السرطان كسرطان المبيض. 

*ولكن لا يجب الإفراط في شرب الزنجبيل لان له بعض الآثار الجانبيه اذا استخدم بكميات زائده.